Diner

Al onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Onze vis en het vlees wordt  dagelijks vers aangeleverd. Het kan dan ook wel eens gebeuren dat een gerecht is uitverkocht! Heeft u een allergie geef dit dan aub aan ons door!

Voorgerechten

Diverse soorten brood aioli en kruidenboter € 5,2

Pomodorisoep, met verse basilicum € 6,8

Maandelijks wisselende soep maandprijs

Carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico € 12,5
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)
Als maaltijdsalade + € 4,-

Beef Tataki met sesam-sojadressing, zoetzure komkommer, radijs, lente-ui, sojabonen en wasabimayonaise  € 11,5
(wijnsuggestie; Il Lauri-Montepulciano-Italie)

Burrata met groene asperge, tomatensalsa, balsamico en amandelschaafsel € 10,5
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

Geroosterde gamba’s met avocado, little gem, cherrytomaat, citrusvinaigrette en zoete aardappelchips € 12,5
(wijnsuggestie; Viejo Marchante-Verdejo-Spanje)

Tompouce van gerookte zalm en botervis met avocadocreme, kwartelei, zontomaat en een krokant van filodeeg met chiazaad € 11,5
(wijnsuggestie; Corette-Viognier-Frankrijk)

Proeverij van de Chef een aantal heerlijke gerechtjes € 12,9
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie )

Gegrilde groenten met avocado, humus, geroosterde kikkererwten en flatbread € 9,8
(wijnsuggestie; Casa Ferreirinha-Planalto-Portugal )

 

 

Salades

Salade geitenkaas, rode biet, walnoten, zontomaatjes, bramendressing en een komkommer, tomaat, croutons en rucola  € 15,5
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)

Salade met vis huisgerookte zalm, gerookte makreelsalade, rivierkreeftstaartjes, little gem, komkommer, radijs, cherrytomaat, avocado en dillemayonaise € 16,5
(wijnsuggestie; Viejo Marchante-Verdejo-Spanje)

Salade carpaccio,met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico € 16,5
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

 

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!

Ossenhaasmedaillons met groene asperge, bospeen, courgette, sjalotjes en rosevalaardappeltjes € 24,8 met 2 gamba’s € 29,8
(wijnsuggestie; Enate Joven-Tempranillo-Spanje)

Zeebaars op de huid gebakken met citroenrisotto, zeekraal, venkel, rivierkreeftjes en
kreeftenjus € 22,8
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

Parelhoen met een krokant van panchetta, venkel, groene asperge, zoete aardappelcreme en
een jus van Calvados € 21,5
(wijnsuggestie; Il Lauri-Montepulciano-Italie)

Entrecote met kruidenboter, groene asperge, bospeen, courgette en aardappegratin € 22,5
(wijnsuggestie; Corette-Syrah-Frankrijk)

Hamburger met rode ui chutney, tomaat, bacon, Beemsterkaas, Syricha mayonaise en frieten € 18
(wijnsuggestie; Olivares-Monastrell-Spanje)

Spies van gemarineerde kippendijen met atjar van komkommer en taugé, satésaus, kroepoek en dikke huisfrieten € 18
(wijnsuggestie; St.Felix-Rose-Frankrijk of Enate Joven-Tempranillo-Spanje)

Geroosterde bloemkool met amandelolie, avocado, groene asperge, zoete aardappel
en komkommerhangop € 19
(wijnsuggestie; Corette-Viognier-Frankrijk)

Bij bovenstaande gerechten zitten verse Hollandse seizoensgroenten en frieten

Thaise Curry met kokos, kikkererwten, mango, courgette, paprika, cashewnoten, tomaat, basmatirijst en flatbread € 18 met 2 gamba’s € 23
(wijnsuggestie; Casa Ferreirinha-Planalto-Portugal )

Alle producten op onze menukaart zijn huisgemaakt en wij werken zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers

Wij willen u graag op uw gemak laten genieten van onze gerechten. Indien snelheid gewenst is vernemen wij dat graag van u. Heeft u een allergie dan kunnen  wij in overleg met u iets allergievrij samenstellen.

 

Desserts

Tuynkamer appeltaart met vanilleroomijs en slagroom  € 7,8

Tuynkamer Tiramisu van witte chocolade met limoncello, passievrucht, aardbeihangop en mangrijs € 7,5

Sticky toffee met yoghurtijs, gemarineerde ananas en karamelsaus  € 7,5

Kaasplankje met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney € 11

Bij de desserts hebben wij een heerlijke rode- en witte port en een dessertwijn.

illy koffie of cappuccino met een macaron en een stukje brownie € 4,9

 

Wij hebben ook een speciaal menu voor een aantrekkelijke prijs. Bij het kopje nieuws kunt u het huidige menu lezen.