Al onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Onze vis en het vlees wordt  dagelijks vers aangeleverd. Het kan dan ook wel eens gebeuren dat een gerecht is uitverkocht! Heeft u een allergie geef dit dan aub aan ons door!

Voorgerechten

Diverse soorten brood aioli en kruidenboter € 5,9

Pomodorisoep, met verse basilicum € 7,3

Maandelijks wisselende soep maandprijs

Carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico € 13,8
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)
Als maaltijdsalade + € 4,-

Steak tartaar met ei creme, kappertjes, Amsterdamse ui, komkommer, radijs, tomatencrunch, zuurdesem en basilicum mayonaise  € 12,9
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)

Feta watermeloen, wasabi, sesam, vijg, olijf, rode ui, avocado, kappertjes en komkommerjus € 10
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

Gin tonic zalm brioche, avocadomousse, venkel, haringkaviaar, borage en wasabicrunch € 12,9
(wijnsuggestie; Viejo Marchante-Verdejo-Spanje)

Verse tonijn & kalf tonijnmayonasie, kappertjes, pijnboompitjes en toast € 13,5
(wijnsuggestie; Casa Ferreirinha-Planalto-Portugal)

Oude kaaskroketjes met brioche, basilicum mayonaise, tomatentartaar, chili vlokken en waterkers € 10,5
(wijnsuggestie; Corette-Viognier-Frankrijk)

 

 

Salades

Salade geitenkaas, walnoten, zontomaatjes, vijgenjam, komkommer, tomaat, croutons, balsamicodressing en rucola  € 16,8
(wijnsuggestie; Il Lauri-Pinot Grigio-Italie)

Salade met vis huisgerookte zalm, verse tonijn, croutons, zontomaat, radijs, cherrytomaat, avocado en wasabimayonaise € 17,8
(wijnsuggestie; Viejo Marchante-Verdejo-Spanje)

Salade carpaccio,met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico € 16,8
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

 

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!

Ossenhaas & Black Angus sukade chutney, tuinbonen, courgette, lente ui, aardappel, hazelnoot en peperjus € 27,5
(wijnsuggestie; Corette-Syrah-Frankrijk)

Zeebaars op de huid gebakken met dragon, gnocchi, doperwten, bospeen creme, mosterdzaadjes en knoflookschuim € 23,5
(wijnsuggestie; La Croix-Chardonnay-Frankrijk)

Roadkill chicken zonder botjes, mosterd cajundip, doperwten, mais en aardappelsalade € 22,8
(wijnsuggestie; Il Lauri-Montepulciano-Italie)

Kabeljauwfilet risotto, tuinerwten, groene asperge, basilicum olie, burrata en paprika beurre blanc € 23
(wijnsuggestie; Corette-Viognier-Frankrijk)

Kalfs rib-eye groene asperge, bospeen, gratin met Taleggio, tomatencrunch, uienchutney en mosterdjus € 23,9
(wijnsuggestie; Olivares-Monastrell-Spanje)

Spies van gemarineerde kippendijen met atjar van komkommer, satésaus, cassavekroepoek en dikke huisfrieten € 19,5
(wijnsuggestie; St.Felix-Rose-Frankrijk of Enate Joven-Tempranillo-Spanje)

Bij bovenstaande gerechten zitten verse Hollandse seizoensgroenten en frieten

Risotto tuinerwten, courgette, lente ui, groene asperge, burrata, venkel, gerookte amandelen en chili vlokken € 19
(wijnsuggestie; Casa Ferreirinha-Planalto-Portugal )

Thaise groene curry kokosmelk, sereh, koriander, peulen, paprika, paksoi, lente ui, kardemom rijst, cashewnoten en cassave kroepoek € 18
(wijnsuggestie; Corette-Syrah-Frankrijk )

Alle producten op onze menukaart zijn huisgemaakt en wij werken zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers

Wij willen u graag op uw gemak laten genieten van onze gerechten. Indien snelheid gewenst is vernemen wij dat graag van u. Heeft u een allergie dan kunnen  wij in overleg met u iets allergievrij samenstellen.

 

Desserts

Tuynkamer appeltaart met vanilleroomijs en slagroom  € 8,5

Tartelette met kokos hangop, witte chocolademousse, aardbeien, bloedsinaasappel, frambozencrumble en pistache krokant € 8,2

Rum ananas warm chocoladetaartje met boerenjongens, hazelnoot, haangop en Amarena kers  € 8,7

Kaasplankje met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney € 11,5

Bij de desserts hebben wij een heerlijke rode- en witte port en een dessertwijn.

illy koffie of cappuccino met een macaron en een stukje brownie € 4,9

 

Wij hebben ook een speciaal menu voor een aantrekkelijke prijs. Bij het kopje nieuws kunt u het huidige menu lezen.