Diner

Al onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Onze vis en het vlees wordt  dagelijks vers aangeleverd. Het kan dan ook wel eens gebeuren dat een gerecht is uitverkocht! Heeft u een allergie geef dit dan aub aan ons door!

Voorgerechten

Diverse soorten brood met aioli en kruidenboter € 5,2

Pomodorisoep, met verse basilicum € 6,8

Maandelijks wisselende soep maandprijs

Carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico € 11,8
(wijnsuggestie; Chardonnay of rose)
Als maaltijdsalade + € 4,-

Vistrio met huisgerookte zalm, gerookte makreelsalade, rivierkreeftstaartjes, little gem, komkommer, radijs, cherrytomaat, avocado en dillemayonaise. € 10,8
(wijnsuggestie; Pinot Grigio)

Geitenkaas met rode biet pompoen, walnoot, bramendressing, komkommer, gedroogde tomaat, croutons en rucola  € 9,8
(wijnsuggestie; Viognier)

Gerookte runder rib-eye met bundelzwam, pastinaakchips, komkommer, bosui, zonnebloempitjes en truffelmayonaise € 10,5
(wijnsuggestie; Chardonnay)

Burrata met gerilde groenten pesto, orgenao, balsamico en hazelnootcrunch € 9,8
(wijnsuggestie; Viognier)

Proeverij van de Chef een aantal heerlijke gerechtjes € 9,5                   (wijnsuggestie; Planalto)

 

 

Salades

Salade geitenkaas, rode biet, walnoten, zontomaatjes, bramendressing en een komkommer, tomaat, croutons en rucola  € 14,9
(wijnsuggestie; Pinot Grigio)

Salade met vis huisgerookte zalm, gerookte makreelsalade, rivierkreeftstaartjes, little gem, komkommer, radijs, cherrytomaat, avocado en dillemayonaise € 16,5
(wijnsuggestie; Verdejo)

Salade carpaccio,met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico € 15,5
(wijnsuggestie; Chardonnay)

 

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!

Spies van gemarineerde kippendijen met atjar van komkommer en taugé, satésaus, kroepoek en dikke huisfrieten € 17
(wijnsuggestie; Rose)

Ossenhaasmedaillons paddenstoelen, pompoen, Roseval, witlof en truffeljus € 23
(wijnsuggestie; Tempranillo)

Kabeljauw met bospeen, witlof, polenta, prei, paprika en een jus van zontomaat € 21,5
(wijnsuggestie; Planalto)

Gekonfijte eendenbout met een stampotje van zuurkool, pompoen, mosterd-cognacjus, pastinaakkrokant en hazelnoot € 21,8
(wijnsuggestie; Syrah)

Ossobuco met een risotto van bospaddenstoelen en eigen jus € 21,5
(wijnsuggestie; Viognier)

Gegrilde groenten met penne, olijven, pesto, basilicum en een krokant van Grana Padano  € 17,5 (wijnsuggestie; Pinot Grigio)

Risotto met bospaddenstoelen, hazelnoot, kruidenolie en Grana Padano € 17,5 (wijnsuggestie; Syrah)

Bij bovenstaande gerechten zitten verse Hollandse seizoensgroenten en frieten

Alle producten op onze menukaart zijn huisgemaakt en wij werken zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers

Wij willen u graag op uw gemak laten genieten van onze gerechten. Indien snelheid gewenst is vernemen wij dat graag van u. Heeft u een allergie dan kunnen  wij in overleg met u iets allergievrij samenstellen.

 

Desserts

Tuynkamer appeltaart met vanilleroomijs en slagroom  € 7,5

Tiramisu met vanille roomijs en slagroom  € 7

Panna Cotta met mandarijn, bramencoulis, notenkrokant en eeen mandarijnmacaron   € 7

Kaasplankje met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney € 9,5

Bij de desserts hebben wij een heerlijke rode- en witte port en een dessertwijn.

illy koffie of cappuccino met een speculaas macaron en een stukje sticky toffee cake € 4,9

 

Wij hebben ook elk seizoens een speciaal menu voor een aantrekkelijke prijs. Bij het kopje nieuws kunt u het huidige menu lezen.