Diner

Voorgerechten

Diverse soorten brood met aioli en kruidenboter € 4,75

Pomodorisoep, met verse basilicum € 5,95

Westfriese uiensoep met gegratineerde Beemsterkaas € 5,95

Maandelijks wisselende soep maandprijs

John’s carpaccio ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico € 9,50
(wijnsuggestie; Vermentino of rose)
Als maaltijdsalade + € 4,-

Geroosterde gamba’s met een salade van couscous, lente ui, cherrytomaat, koriander en een frisse limoen crème  € 9,25
(wijnsuggestie; Sauvignon Blanc)

Huisgerookte steak met een salade van little yem, komkommer, wortel, mint, Spaanse peper en een                                             sesam-soya dressing € 9,75
(wijnsuggestie; Primitivo)

Vegetarische proeverij, spring roll met pikante dip,  bruschetta caprice met avocado en een maandsoepje  € 8,75
(wijnsuggestie; Pinot Grigio)

Toscaans plankje met prosciutto, buffelmozzarella, spinata, olijven, bruschetta, schapenkaas van boerderij ” Moois”  en een huisgemaakt salsa € 9,50
(wijnsuggestie; rose of Vermentino)

Tuynkamer proeverij oftewel Chef’s keuze! Laat u verrassen door onze chefs. € 10,50

 

Salades

Salade met lauwwarme geitenkaas, walnoten, zontomaatjes, vijgenchutney en een balsamicodressing  € 13,75
(wijnsuggestie; Sauvignon Blanc)

Salade met vis, huisgerookte zalm, gamba, makreelfilet, avocado en een balsamicodressing  € 14,75
(wijnsuggestie; Gruner Veltliner)

Salade met kiplauwwarme, warme kipfilet, tomaat, paprika, cashewnoten, champignons, Amsterdamse ui en een verrassend lekkere dressing € 12,75
(wijnsuggestie; Sauvignon Blanc of Mencia)

 

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!

Spies van gemarineerde kippendijen met atjar van komkommer en taugé, satésaus, kroepoek en dikke huisfrieten € 15,95
(wijnsuggestie; Chianti)

Ossenhaasmedaillons met met tuinkruiden krieltjes, seizoensgroenten en een jus van groene en roze peper  €19,75 (wijnsuggestie; Syrah)

Zeebaars filet met quinoa en courgette , tomaat, tuinerwten en een saus van lente ui   € 19,75                                  (wijnsuggestie; Vermentino)

Lamshaasjes met zoete aardappel, compote van sjalot en een jus van rozemarijn en knoflook  € 19,75
(wijnsuggestie; Pinotage)

Ierse tournedos met een arranchini van mozzarella, basilicum en chorizo en een licht pittige jus  € 23,75
(wijnsuggestie; Tempranillo)

Filodeeg,  gevuld met zoete aardappel , linzen, courgette prei en Indiase specerijen . Met een raita dip.  € 16,75       (wijnsuggestie; Cabernet Syrah)

Bij bovenstaande gerechten zitten verse Hollandse seizoensgroenten en huisgemaakte dikke frieten

Canneloni,  gevuld met spinazie, tuinerwten, prei, lenteui, courgette, ricotta en Parmezaanse kaas. € 16,50
(wijnsuggestie; Syrah of rose)  

Alle producten op onze menukaart zijn huisgemaakt en wij werken zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale boeren en leveranciers

Wij willen u graag op uw gemak laten genieten van onze gerechten. Indien snelheid gewenst is vernemen wij dat graag van u. Heeft u een allergie dan kunnen  wij in overleg met u iets allergievrij samenstellen.

 

Desserts

Tuynkamer appeltaart met vanilleroomijs en slagroom. € 6,50

Huisgemaakte bounty met Tony Chocolony mousse, gemarineerde ananas en bloedsinaasappelijs € 6,50

Tiramisu van witte chocolade met mandarijn en sinaasappel, kokosijs en hazelnootjes  € 6,50

Kaasplankje met een variatie van Blue Stilton, biologische schapenkaas, oude Beemsterkaas en een Calvadoskaasje € 8,75

Bij de desserts hebben wij een heerlijke rode- en witte port en een dessertwijn.

illy koffie of cappuccino met een speculaas macaron en een stukje sticky toffee cake € 4,75

 

Wij hebben ook elk seizoens een speciaal menu voor een aantrekkelijke prijs. Bij het kopje nieuws kunt u het huidige menu lezen.